آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

دردشة وتعليله وسواليف.. » آخر مشاركة: عاشق الحصن بريد الاعضاء » آخر مشاركة: محمد العزام اهلا بكم ..رمضان كريم » آخر مشاركة: حسان القضاة شو عم تسمع هلا » آخر مشاركة: حسان القضاة ما هو سبب تواجدك في المنتدى والى اي حدّ يستمر او ينتهي إنتسابك له ؟ » آخر مشاركة: قلعتي أبدية مرحبا » آخر مشاركة: محمد العزام " أميــــرةُ قـوسِ النَّصـــــر" » آخر مشاركة: قلعتي أبدية ~ إبريـــــــــــــــــل ~ » آخر مشاركة: حسان القضاة اسئلة مهمة بالفوتوشوب في المطابع 2019 » آخر مشاركة: المصمم يزن جبريل صاحب المركز الاول فى مجال تنزيل الملفات كامل مدي الحياة IDM 6.32 » آخر مشاركة: siiin همسات وأشوق » آخر مشاركة: حسان القضاة ""أيلـول""... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية تبليغ عن رسالة زائر بواسطة راشد مرشد » آخر مشاركة: أميرة قوس النصر اشتقنالكم » آخر مشاركة: Mahmoud Zaben تُراهات ما قبل النوم ... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية شو مزاجك اليوم... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية قبول بلاغ عطل ثلاجات كلفينيتور 01092279973 & 0235700997 وكيل كلفينيتور (م .الجديدة) » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات هوفر 01154008110 & 0235699066 وكيل هوفر (م.6اكتوبر) » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات جنرال اليكتريك 01207619993 & 0235700997 وكيل جنرال اليكتريك (الز » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات كاندى 0122026130 & 0235682820 وكيل كاندى (الهرم) » آخر مشاركة: الوكيل1
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 39

الموضوع: صور عن حلويات العيد الجزائرية

العرض المتطور

  1. #1
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية دليلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    5,251

    افتراضي صور عن حلويات العيد الجزائرية























    هدي بعض النمادج عن حلويات جزائرية تحضر في العيد

    صبايا لو عجبتكم اي حلوى انا جاهزة بلمقادير

  2. #2
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية ابو عوده
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    الاردن-عمان
    المشاركات
    5,922

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    الله الله على حلويات الجزائر


    هدفي في الحياه طلع تسلل

  3. #3
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية شذى الياسمين
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الدولة
    شملت والنيه اربـــــد
    العمر
    34
    المشاركات
    3,163

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    ممممممممممممممممممممممممممممم
    بشهوا ... والله اذا ما في غلبه مقاديرهم كلهم .. بكون ممنونك .. او اللي بتقدري عليه .. بصراحه كتير منظرهم حلو و اكيد انتي احلــــــــــــــــى ..
    كن كالياسمين واصنع طوقاَ يفوح بــ شذى عطرك ..
    واجعل رحيقك يفوح منك ...
    ليصل لكل من احتاج اليك ...
    فما اجمل ان تكون ,,, كـــ شذى الياسمين ..

  4. #4
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية دليلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    5,251

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عوده مشاهدة المشاركة
    الله الله على حلويات الجزائر
    اهلين وسهلين يابوعوده

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الياسمين مشاهدة المشاركة


    ممممممممممممممممممممممممممممم
    بشهوا ... والله اذا ما في غلبه مقاديرهم كلهم .. بكون ممنونك .. او اللي بتقدري عليه .. بصراحه كتير منظرهم حلو و اكيد انتي احلــــــــــــــــى ..

    خلاص ولا يهمك شدى راح انزل لك المقادير

  5. #5
    الصقر الذهبي
    زائر

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    يسلموووووووووووووووووووووووو

    شهيتونا على العيد



  6. #6
    كبار الشخصيات
    سيدة الحصن
    الصورة الرمزية أميرة قوس النصر
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الدولة
    جرش
    العمر
    35
    المشاركات
    16,426

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية


    أم بيسان

  7. #7
    عضو مؤسس الصورة الرمزية عُبادة
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الدولة
    اربد تربتا حمرا
    العمر
    35
    المشاركات
    14,040

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية


  8. #8
    عضو مميز الصورة الرمزية حاملة المسك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الدولة
    الاردن
    العمر
    33
    المشاركات
    134

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    *اكيد زاكيين منظرهم هيك هاي كيف طعمهم*
    **اذا اردت شيئا بقوه فاتركه....
    فان رجع فهو لك ...وان لم يرجع فهو بالاصل لم يكن لك

  9. #9
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية دليلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    5,251

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    شكرا لمروركم الحلوووووو

  10. #10
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية دليلة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الدولة
    الجزائر
    المشاركات
    5,251

    افتراضي رد: صور عن حلويات العيد الجزائرية

    وهاي المقادير بناءا على طلب شدى الياسمين



    المشــــوك

    المقادير


    500غ لوز مطحون او 3كيلات لوز مطحون
    300 غ سكر بودرة أو كيلة سكر غبرة
    3 الى 4 حبات بيض حسب حجم البيض
    ملعقة صغيرة فنيليا
    100 غ لوز مطحون خشن أو رقائق اللوز


    طريقة التحضير

    في وعاء نخلط اللوز الرفيع مع السكر و الفانييليا ثم نخلط بياض البيض جيدا حتى نتحصل على خليط متماسك ثم نكون كريات صغيرة بحجم الجوزة و نمررها في بياض بيض ثم نطليها في اللوز الخشن أو الرقائق ونظغط برفق كي تلصق و نضع عليها نصف حبة كرز للزينة
    ثم نضعها في الفرن ساخن لمدة10 دقائق ليطهى مدة 10 الى 15 دقيقة 200 درجة


    رشي على المشوك بالسكر الناعم وضعي الحبات في كاسات من الورق





    المشكلة

    المقادير

    3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ
    1 كيلة من الزبدة الدائبة او المرغرين
    1 ملعقة كبيرة فنيليا
    رشة ملح
    نصف كوب ماء الزهر

    للحشو

    400غ لوز مطحون
    250غ من السكر بودرة
    بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
    1ملعقة برش الليمون

    القطر او الشاربات

    1 كلغ من السكر عادي

    1 لتر من الماء

    ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة



    طريقة التحضير

    في وعاء ضعي الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط
    ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركزا
    و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر أو الشاربات البارد




    مقروط العسل
    المقادير

    3 كيلات من الدقيق المتوسط
    كيلة من السمن
    ملح
    ملعقة سكر
    ملعقة فرينة ،ماء الزهر
    عسل او شربات

    الحشو باللوز
    3 كيلات من اللوز
    كيلة من السكر
    قرفة
    ماء الزهر
    او تقدري تضعي التمر بدل اللوز
    الحشو بالتمر
    3 كيلات تمر منزوع النواة ومهروس(غرس)
    كيلة سكر
    قرفة
    ماء الزهر

    التحضير
    اخلطي الدقيق و الطحين ،والسكر ،الملح ثم اضيفي السمن الذائب وحركي الخليط جيدا باليد ثم اضيفي ماء الزهر

    حتى تتحصلي على عجينة رملية
    دعيها في الثلاجة داخل كيس او علبة من البلاستك لترتاح ساعات
    اخلطي كل لوازم الحشو
    خذي قطعة من العجينة وافرديها باليد على شكل اسطوانة طويلة
    بالإبهام اظغطي على طول سطح الاسطوانة لتحفري خطا للحشو دون ثقب العجينة
    ومن الحشو اصنعي قضيبا بطول القطعة السابقة من العجينة

    ضعي بداخله الحشو غلقي ولفي جيدا
    واضغطي قليلا من الخارج إلى الداخل كي لا يبقى اثر للغلقت
    ثم برفق وعناية وبراحة اليد أعيدي شكل الاسطوانة الاولى متجانسة
    تأكدي ان اثر الغلق من تحت وبسكين حادة اقطعي بدءا من الطرف الايمن وبضربة واحدة من فوق لتحت (حتى تحتفظ الحبة بالشكل المقبب الجميل) وبشكل مائل لتحصلي على معينات متقايسة

    اقليه على نار مرتفعة قليلة وقلبيه حتى يصبح شكله ذهبيا وضعيه يقطر
    دقائق قليلة ثم اغمسي كل حبة في العسل او العسيلة 4 دقائق وضعيها في كاسات


    بالهنـــــــــــاء

صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. دستور المملكة الأردنية الهاشمية
    بواسطة Sad Story في المنتدى شؤون برلمانية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-05-2010, 07:09 PM
  2. ما بعد العيد ....!!
    بواسطة mylife079 في المنتدى الأعمال المنقولة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 12-13-2008, 05:31 AM
  3. عيد الأضحى يمر على الأردن هذا العام بظروف قاسية
    بواسطة Ahmad zo3bi في المنتدى أخبار الأردن
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-09-2008, 11:23 PM
  4. عادات العيد توثق العلاقات الاجتماعية
    بواسطة معاذ ملحم في المنتدى أخبار الأردن
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-08-2008, 12:08 PM
  5. رسائل جوال للعيد
    بواسطة Sad Story في المنتدى منتدى الخلويات وبرامجها
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-04-2008, 08:01 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •