آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

دردشة وتعليله وسواليف.. » آخر مشاركة: عاشق الحصن بريد الاعضاء » آخر مشاركة: محمد العزام اهلا بكم ..رمضان كريم » آخر مشاركة: حسان القضاة شو عم تسمع هلا » آخر مشاركة: حسان القضاة ما هو سبب تواجدك في المنتدى والى اي حدّ يستمر او ينتهي إنتسابك له ؟ » آخر مشاركة: قلعتي أبدية مرحبا » آخر مشاركة: محمد العزام " أميــــرةُ قـوسِ النَّصـــــر" » آخر مشاركة: قلعتي أبدية ~ إبريـــــــــــــــــل ~ » آخر مشاركة: حسان القضاة اسئلة مهمة بالفوتوشوب في المطابع 2019 » آخر مشاركة: المصمم يزن جبريل صاحب المركز الاول فى مجال تنزيل الملفات كامل مدي الحياة IDM 6.32 » آخر مشاركة: siiin همسات وأشوق » آخر مشاركة: حسان القضاة ""أيلـول""... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية تبليغ عن رسالة زائر بواسطة راشد مرشد » آخر مشاركة: أميرة قوس النصر اشتقنالكم » آخر مشاركة: Mahmoud Zaben تُراهات ما قبل النوم ... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية شو مزاجك اليوم... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية قبول بلاغ عطل ثلاجات كلفينيتور 01092279973 & 0235700997 وكيل كلفينيتور (م .الجديدة) » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات هوفر 01154008110 & 0235699066 وكيل هوفر (م.6اكتوبر) » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات جنرال اليكتريك 01207619993 & 0235700997 وكيل جنرال اليكتريك (الز » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات كاندى 0122026130 & 0235682820 وكيل كاندى (الهرم) » آخر مشاركة: الوكيل1
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 11

الموضوع: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

  1. #1
    كبار الشخصيات
    النشمي
    الصورة الرمزية معاذ ملحم
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    (( Jordan ))
    العمر
    34
    المشاركات
    14,829

    غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    غابت .. فأختفت رائحة الخبز البلدي




    «كان عنا طاحون ،وقدامه ساحات مزروعة ،وجدي كان يطحن للحي قمح وسهريات» ''تتحسر فيروز في أغنية سهر الليالي على الطاحون قبل ان يسكت، كما يستذكر أصاحب الجاروشة القديمة في وادي الريان في قرية جديتا ، زمن الخيرات .
    ويقول رشيد :ورثت الجاروشة عن والدي ، وبداياتها تعود الى عام 1961 والناس في ذلك الوقت كانوا يعتمدون اعتمادا كبيرا على الجاروشة اما لطحن القمح والذي يعد متطلبا يوميا او لطحن الاعلاف للمواشي .

    وقد ازاح الاسمنت بحجارته واسفلته والتكنولوجيا بأدواتها ، الجاروشة من الحياة اليومية للفلاحين فلا قمح يزرع ليطحن، فالمدن حجارة عالية وأبنية شاهقة ، الا ان الجاروشة ما زالت تحتفظ بطابعها الريفي وتراثها الشعبي ،وحكاياتها وذكرياتها كشا هد على زمن مضى .

    وتبعث الجاروشة او الطاحونه في النفس حنينا الى الماضي الذي يختزل ذاكرة القلب ويعكس واقع الحياة التي عاشها الجيل الماضي من اجدادنا ،فتأخذنا اصوات جعجعتها الى الذكريات وتصور لنا ملامح الفلاح البسيط والمزارع والعائلة المتماسكة وجو القرية الذي يسوده التعاون والتاخي والمحبه .


    ويقول صاحب المجرشه في منطقه ما : أن الحال كان افضل في مرحله ما قبل التسعينات اذ كان هناك اقبال على الجاروشة من قبل مربي المواشي والحمام والدجاج كما كانت ربات البيوت تعتمد على القمح البلدي في عمليه الخبز ما كان له العامل الاكبر في تواجد هذه المواد على مدار العام على العكس من اليوم حيث خف اقبال الناس على هذه المواد بسبب تقدم العصر والتحول في مجال العمل والوظائف حيث عزفوا عن تربيه المواشي واستبدلواالخبز البلدي والذي كان يصنع في البيوت بالخبز الالي.

    ويبين ان معظم المواد التي تباع فيها لم تعد متوفره الا في المواسم ،نظرا لغياب من يقوم بزراعتها حيث اقتصرت على بعض المناطق كما ان الطلب قد خف على هذه المنتوجات وخاصة الشعير اذ لم يعد هناك الكثيرون ممن يقومون بتربية المواشي اضافة الى القمح البلدي الذي كانت تستخدمه ربات المنازل لعملية الخبز في الطوابين وصناعة المفتول البلدي.


    ويتفاءل بأن هناك فئات محدوده ما زالت تعتمد على الجاروشة في الوقت الحالي وعاده ما يكون الطلب على الكرسنه والحلال لاصحاب المواشي والحمام والدجاج او اصحاب المحال التجارية لطحن القمح والعدس والفريكه .
    ويحرص رشيد و أهل بلدة جديتا على الجاروشه فهي بالنسبة له ارثا تراثيا ،الحفاظ عليه واجب لمواجهه النسيان ويقول '' ورثتها عن والدي وسأورثها لمن بعدي من ابنائي ''.

    ويا ريت الزمن يرجع ... وترجع ايامنا الحلوه


    ...........................
    لو الزمن مره يجينى على الكيف
    مقدار ما يفهم لبيب الإشاره
    بشرت غلطاتى بحسن التصاريف
    واخذت من نفسي لنفسي بشاره
    وش يحرج الرجال غير المواقيف
    اللي تنزل هيبته واعتباره
    والله لو تعرض رقبتى على السيف
    أهون علي من الندم والخساره !!!




    من قال إن الحب في لحظه يضيعـ
    من قال إن الورد يذبل في الربيعـ
    دام الأمل باقي برغبه واقتناعـ
    ماجفت أوراقي ولا إهتز الشراعـ
    ...........................
    سطرت أحروف المحبه غـلا وأشـواق
    للغالي اللي وسط القلـب ماأخـذ محلـه
    ناديتكـ حبيبي لا تتـركـ القلـب يشتـاق
    هات الفـرح والبعـد مـا أقـواه خلـه
    ...........................
    Melhem

  2. #2
    MiSteR LoNeLy
    زائر

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    الله يخليه لجدك ههههههههههههه


    الله يعطيك العافية يا معاذ

  3. #3
    كبار الشخصيات
    النشمي
    الصورة الرمزية معاذ ملحم
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    (( Jordan ))
    العمر
    34
    المشاركات
    14,829

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    الله يعافيك ويخليلك جدك (...)

    وجد حازم كمان

    هههههههه

    ويخليلنا ايام زمان الحلوه

    ...........................
    لو الزمن مره يجينى على الكيف
    مقدار ما يفهم لبيب الإشاره
    بشرت غلطاتى بحسن التصاريف
    واخذت من نفسي لنفسي بشاره
    وش يحرج الرجال غير المواقيف
    اللي تنزل هيبته واعتباره
    والله لو تعرض رقبتى على السيف
    أهون علي من الندم والخساره !!!




    من قال إن الحب في لحظه يضيعـ
    من قال إن الورد يذبل في الربيعـ
    دام الأمل باقي برغبه واقتناعـ
    ماجفت أوراقي ولا إهتز الشراعـ
    ...........................
    سطرت أحروف المحبه غـلا وأشـواق
    للغالي اللي وسط القلـب ماأخـذ محلـه
    ناديتكـ حبيبي لا تتـركـ القلـب يشتـاق
    هات الفـرح والبعـد مـا أقـواه خلـه
    ...........................
    Melhem

  4. #4
    عضو مؤسس الصورة الرمزية شذى البنفسج
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    Canada
    العمر
    36
    المشاركات
    3,611

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    يعطيك الف عافية ..
    أحب حرف ::~ الذال ::~ليس لأن الحرف يعنيني كثيراً..
    أو أنني أحـب شخصاً بهذا الإسم..

    ولـكن لأنني أجده بعيداً عن كل صراعات الحروف ..
    حيث يقطن في الركن الأيسر من (( الكيبورد ))
    أحـــب أن أعيش مثله ..
    بعيداً عن مشاكـل البشـر..



  5. #5
    MiSteR LoNeLy
    زائر

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معاذ ملحم مشاهدة المشاركة
    الله يعافيك ويخليلك جدك (...)

    وجد حازم كمان

    هههههههه

    ويخليلنا ايام زمان الحلوه



  6. #6
    كبار الشخصيات
    النشمي
    الصورة الرمزية معاذ ملحم
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    (( Jordan ))
    العمر
    34
    المشاركات
    14,829

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    الله على ايام الماضي ... بالوقت بالذات بينفع الخبز الساخن



    ...........................
    لو الزمن مره يجينى على الكيف
    مقدار ما يفهم لبيب الإشاره
    بشرت غلطاتى بحسن التصاريف
    واخذت من نفسي لنفسي بشاره
    وش يحرج الرجال غير المواقيف
    اللي تنزل هيبته واعتباره
    والله لو تعرض رقبتى على السيف
    أهون علي من الندم والخساره !!!




    من قال إن الحب في لحظه يضيعـ
    من قال إن الورد يذبل في الربيعـ
    دام الأمل باقي برغبه واقتناعـ
    ماجفت أوراقي ولا إهتز الشراعـ
    ...........................
    سطرت أحروف المحبه غـلا وأشـواق
    للغالي اللي وسط القلـب ماأخـذ محلـه
    ناديتكـ حبيبي لا تتـركـ القلـب يشتـاق
    هات الفـرح والبعـد مـا أقـواه خلـه
    ...........................
    Melhem

  7. #7

    هآوية
    الصورة الرمزية طوق الياسمين
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    9,416

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    الله يرجع ايام زمان مع انها صعبة يسلموو

  8. #8
    كبار الشخصيات
    النشمي
    الصورة الرمزية معاذ ملحم
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الدولة
    (( Jordan ))
    العمر
    34
    المشاركات
    14,829

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    غابت
    .. فأختفت رائحة الخبز البلدي

    ...........................
    لو الزمن مره يجينى على الكيف
    مقدار ما يفهم لبيب الإشاره
    بشرت غلطاتى بحسن التصاريف
    واخذت من نفسي لنفسي بشاره
    وش يحرج الرجال غير المواقيف
    اللي تنزل هيبته واعتباره
    والله لو تعرض رقبتى على السيف
    أهون علي من الندم والخساره !!!




    من قال إن الحب في لحظه يضيعـ
    من قال إن الورد يذبل في الربيعـ
    دام الأمل باقي برغبه واقتناعـ
    ماجفت أوراقي ولا إهتز الشراعـ
    ...........................
    سطرت أحروف المحبه غـلا وأشـواق
    للغالي اللي وسط القلـب ماأخـذ محلـه
    ناديتكـ حبيبي لا تتـركـ القلـب يشتـاق
    هات الفـرح والبعـد مـا أقـواه خلـه
    ...........................
    Melhem

  9. #9
    كبار الشخصيات
    عضو فوق العاده
    الصورة الرمزية shams spring
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    دقات قلب المرء قائلة له .. إن الحياة دقائق وثواني فارفع لنفسك بعد موتك ذكرها فالذكر للانسان عمر ثاني
    العمر
    33
    المشاركات
    2,585

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    وياريت الايام ترجع .....للاسف ما رح تترجع يا معاذ
    مشكووووووووووووور


    وهل لي بروحك اسكنها للأبد ..!
    18-2-2013م

  10. #10
    عضو ذهبي الصورة الرمزية أمجاد الشموخ
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    المشاركات
    635

    افتراضي رد: غابت ... فأختفت رائحة الخبز البلدي

    يعطيك العافية معاذ

    فعلا ما اجمل الخبز البلدي وما أطيب رائحته

    مشكور على ما قدمته لنا من ذكريات جميلة نفتقدها في وقتنا الحاضر
    مودتي لك



صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •