آخـــر الـــمـــشـــاركــــات

دردشة وتعليله وسواليف.. » آخر مشاركة: عاشق الحصن بريد الاعضاء » آخر مشاركة: محمد العزام اهلا بكم ..رمضان كريم » آخر مشاركة: حسان القضاة شو عم تسمع هلا » آخر مشاركة: حسان القضاة ما هو سبب تواجدك في المنتدى والى اي حدّ يستمر او ينتهي إنتسابك له ؟ » آخر مشاركة: قلعتي أبدية مرحبا » آخر مشاركة: محمد العزام " أميــــرةُ قـوسِ النَّصـــــر" » آخر مشاركة: قلعتي أبدية ~ إبريـــــــــــــــــل ~ » آخر مشاركة: حسان القضاة اسئلة مهمة بالفوتوشوب في المطابع 2019 » آخر مشاركة: المصمم يزن جبريل صاحب المركز الاول فى مجال تنزيل الملفات كامل مدي الحياة IDM 6.32 » آخر مشاركة: siiin همسات وأشوق » آخر مشاركة: حسان القضاة ""أيلـول""... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية تبليغ عن رسالة زائر بواسطة راشد مرشد » آخر مشاركة: أميرة قوس النصر اشتقنالكم » آخر مشاركة: Mahmoud Zaben تُراهات ما قبل النوم ... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية شو مزاجك اليوم... » آخر مشاركة: قلعتي أبدية قبول بلاغ عطل ثلاجات كلفينيتور 01092279973 & 0235700997 وكيل كلفينيتور (م .الجديدة) » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات هوفر 01154008110 & 0235699066 وكيل هوفر (م.6اكتوبر) » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات جنرال اليكتريك 01207619993 & 0235700997 وكيل جنرال اليكتريك (الز » آخر مشاركة: الوكيل1 قبول بلاغ عطل ثلاجات كاندى 0122026130 & 0235682820 وكيل كاندى (الهرم) » آخر مشاركة: الوكيل1
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: فطائر محلاة

  1. #1
    كبار الشخصيات
    عضو مؤسس
    الصورة الرمزية الوسادة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    (Jordan ( Amman
    العمر
    32
    المشاركات
    3,989

    Swahlcom A060 فطائر محلاة



    sweet blanc with berry




    العجينه :



    2 و1\4 ك طحين



    1و 1\2 م ص خميره



    رشه ملح



    2 و1\2 م ك سكر




    1\3 ك لبن حلو (زبادي)



    1 بيضه



    1 م ك حليب مركز محلى



    1 م ك عسل



    1\4 ك ماء دافئ



    زبده ذائبه بحرارة الغرفه




    للوجه :



    بيضه مخفوقه





    للزينه :



    سكر بودره



    فراوله طازجه



    كريمه شانتي



    مارميلاد او مربى التوت البري الاسود



    بعض حبات من التوت البرس الطازج




    الحشو :



    1 ك كريم شيز



    1\3 ك سكر



    1\3 ك لبن زبادي حلو



    3 م ك كريمه سائله للخفق او whipping cream



    1\2 م ص عصير ليمون





    اولا نجهز الحشو :



    نخفق الكريمه والسكر.



    ثم نضيف اللبن وثم الكريمه والعصير .



    نغطيها ونحفظها بالثلاجه .










    لعمل العجينه :



    نخلط المقادير الجافه .



    نخلط المقادير السائله ما عدا الزبده ونضيف خليط الطحين ونخلط مع بعض حتى تتختلط المواد وتتشكل عجينه .



    نضيف الزبده بعد تقسيمها لقطع صغيره ونعجن العجينه جيدا لمده 10 د حتى تتشكل عجينه طريه وملساء .







    نتركها تختمر حوالي 1 - 1و1\2 س .



    نضغط على العجينه لاخراج الهواء منها ونخمرها مره اخرى 1\2 س .



    نقسم العجينه الى كرات صغيره ونفردها بالنشابه الى قرص صغير ونضعها في قالب الكب كيك بحيت تاخذ شكل الكب .



    نتركها تخمر مره اخرى حوالي من 1\2 - 3\4 س .










    نمسح وجه الكب بالبيض المخفوق و نوزع الحشو داخل الكب وندخلها الفرن على 350 ف لمده حوالي 1\4 س .



    نزينها بالفراوله والكريمه شانتي او بمارميلاد التوت الاسود .




    لعمل مارميلاد التوت الاسود :



    1 ك من التوت الاسود البري blackberry + 1\4 ك من السكر + 1 م ك ماء



    نضعهم على النار ونتركه يغلي على نار وسط حوالي 1\4 س حتى ينضج ويسمك قليلا .



    نطحن الخليط ونصفيه من البذور .




















  2. #2
    عضو ذهبي الصورة الرمزية فيروز
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    الدولة
    وطن ثالث
    المشاركات
    532

    افتراضي رد: فطائر محلاة

    شهيتني صُرت بدي منه
    يمي يمي يمي

  3. #3
    المديرة العامة
    تــايــكـــي
    الصورة الرمزية دموع الغصون
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    وطن يسكنني
    المشاركات
    20,909

    افتراضي رد: فطائر محلاة


    كتير زاكيه والطريقه سهله كتير و بسيطة
    مشكورة " الوسادة " على الطرح


  4. #4
    كبار الشخصيات
    عضو مؤسس
    الصورة الرمزية الوسادة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الدولة
    (Jordan ( Amman
    العمر
    32
    المشاركات
    3,989

    افتراضي رد: فطائر محلاة

    اهلا و سهلا فيكم و الله لو بإيدي كنت عملتلكم و عزمتكم

    منورين فيروز و دموع

  5. #5
    كبار الشخصيات
    عضو فوق العاده
    الصورة الرمزية shams spring
    تاريخ التسجيل
    Jul 2010
    الدولة
    دقات قلب المرء قائلة له .. إن الحياة دقائق وثواني فارفع لنفسك بعد موتك ذكرها فالذكر للانسان عمر ثاني
    العمر
    33
    المشاركات
    2,585

    افتراضي رد: فطائر محلاة

    مع انه ما الي خلق لاعمل هيك شغلات
    بس الصورة منظرهم بشهي ومغري كتير بصراحه

    يلا يا هدووووولة اعمليلنا متلهم واعزمينا


    وهل لي بروحك اسكنها للأبد ..!
    18-2-2013م

  6. #6
    كبار الشخصيات الصورة الرمزية العقيق الاحمر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الدولة
    في أنامل الورق ؛ وبين ثنايا الحُلم ..
    المشاركات
    4,578

    افتراضي رد: فطائر محلاة

    ممممممممممم
    شكلو راح يطلع طيب ..

    راح اجرب اعملها .. وبخبركم النتيجة لاحقاً

    يسلموووووووووووووو

    شكر خاص لـك "طوق الياسمين"

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. نصائح للرجل داخل محلات الملابس النسائية
    بواسطة هدوء عاصف في المنتدى منتدى آدم
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 06-08-2011, 01:07 AM
  2. غباء البنات في محلات الكمبيوتر‏ !!! تعالو اضحكو يا شباب
    بواسطة عاشق الحصن في المنتدى الحانة
    مشاركات: 18
    آخر مشاركة: 02-04-2011, 02:51 PM
  3. فطائر الدجاج روووووووعه
    بواسطة ملكة الاحساس في المنتدى مطبخ النواعم
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 12-03-2010, 06:59 PM
  4. تراجع مبيعات محلات الجزارة بسبب مقاطعة المستهلكين
    بواسطة ادارة المنتدى في المنتدى الاخبار العاجله من وكالات الانباء الاردنية
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 08-16-2009, 01:30 AM
  5. أدوية مزورة ومستحضرات ضارة فـي محلات عطارة
    بواسطة Zhrt_ALm6r في المنتدى الاخبار العاجله
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 04-02-2009, 09:24 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •