برياني بالقعدان ...!!!

[N_tarawneh]

المقادير:

- 6 بعران (قعدان)

- طن ونصف رز الشعلان / رز هندي

- فلفل رومي حلو او حار حسب الرغبه (12 بكسة)

- كزبره خضراء (3 شوالات)

- بصل 5 شوالات

- شوال ثوم

- قرن زنجبيل طازج مفروم (20 كيلو)

- ملح وبهارات البرياني الناعمة / حسب الرغبة

- بهارات حب(غار قرفة فلفل اسود قرنفل) / حسب الرغبة

- زعفران للتلوين / حسب الرغبة

- زيت للقلي (3 تنكات)


الطريقة:

تسلق البعران (القعدان) الستة بعد نحرها وسلخها يطريقة جنونية وبلا رحمه مع اضافة البهارات الحب وينقع الارز ربع ساعه يفرم البصل والثوم جوانح ويقلى بالزيت حتى يذبل يضاف الزنجبيل المفروم للبصل والثوم وتضااف الكزبرة الخضراالمفرومه وتضاف ربع ملعقه صغيره بهارات البرياني الناعمه وتترك3 دقائق ثم نطفى النار نقوم بوضع طبقة ارز ثم اللحم ثم الخلطه ثم باقي الارز ونضع البهارات البرياني الناعمه والملح ونضع كميه من المرق وتطهى على النار بواسطة قدر كبير يسمى قدر أبو حلق ...

لتصبح بالشكل التالي وجاهزة للتقديم ...

وصحتين وعافية على قلوبكوا ...

[ساره هادي]

[SIZ"]يسلمو ا كتير يا نادر على الوصفه وإن شالله راح تكون ضمن البوفيه المفتوح يوم العرس وإنت اول المعزيمSIZE]

[ajluni top]

هاظ برياني ملتعن ابوه بعزا امه

يسلمو ايديك نادر

نستنى المنسف

[ayman]

نفسي عرف مالك انت والأكل يازلمة في ناس محرومة هون وعم تتهرب من سيرة الأكل حتى ماتتحسر وانت نازل فينا صور الله يسامحك

[العالي عالي]

انا كل اشي فهمتو إلى

- 6 بعران (قعدان)


شو يعني فهمني يا نادر

[ayman]

انا كل اشي فهمتو إلى

- 6 بعران (قعدان)


شو يعني فهمني يا نادر

هههههههههههه له ياعالي يعني لحم الجمال الكبير في عندك كثير اسامي للجمال منها القعدان والبعران

[العالي عالي]

هههههههههههه له ياعالي يعني لحم الجمال الكبير في عندك كثير اسامي للجمال منها القعدان والبعران

اهاااااااااا ومنك نستفيد يا فيلسوف ايمن

[Ammar Qasaimeh]

طيب المشكله متى رح يخلص ؟ مين رح يقدر يوكله كله؟

[ayman]

ما قلك نادر في مفاجيع بالمنتدى العالي موجود راح يخصلو كلو خايف عليه

[Ammar Qasaimeh]

ما قلك نادر في مفاجيع بالمنتدى العالي موجود راح يخصلو كلو خايف عليه

ههههههههه حلو قول لنادر يوكل ويروح يشيل الشناتي