طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء
المقادير
الطريقة
- نصف كيلو فاصوليا
- بصلة كبيرة
- خمس فصوص ثوم مفرى
- نصف كيلو طماطم حمراء أو ثلاث معالق كبيرة صلصة
- معلقتين زيت زيتون أو سمن
- أربع أكواب شوربة
- ملح
- فلفل
- كمون
- تنقع الفاصوليا لمدة 12 ساعة ثم تغسل جيداً ،و تسلق في ماء وفير حتى تنضج ثم تصفى.
- تقطع البصلة إلى مكعبات ثم تحمر في الزيت
- يضاف عصير الطماطم و التوابل و تترك على نار هادئة حتى تسبك
- توضع الشوربة و تترك حتى تغلى و يضاف إليها الفاصوليا و تترك على النار لمدة عشر دقائق
نضع الفاصوليا البيضاء بعد تصفيتها فوق اللحم اللي حسناه مع البصل ونحرك قليلا
ثم نضع ماء ونغمرهم اعلى ب 3 سم من المقدار ونتركهم ساعة بعد ان نغطي القدر
وبعد ساعة نضع ملعقتين معجون بندورة
تترك على النار لمدة نص ســـــــــاعة ...
وماننسى نضع ملعقة فلفل اسود مطحون وملح حسب الحاجة
وهيك بتكون اكلتنا جهزت وقدميها مع الارز المفلفل
وصورة اقرب
وصورة كمان لعيوووون مها
عشان توبي المرة الجاي ياست مها تحطي متل هديك الصور
.gif "SnipeR (42)")
رد مع اقتباس
.gif "SnipeR (96)")
.gif "SnipeR (40)")
.gif "SnipeR (12)")
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة The Gentle Man
مواقع النشر (المفضلة)